士豆片炒肉做法：
1. 准备好士豆片、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 将士豆片用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
7. 加入士豆片煸炒均匀。
8. 加入盐、生抽、料酒、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
9. 装盘后撒上葱花即可。
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