芹菜爆炒熟牛肉的做法大全家常

芹菜爆炒熟牛肉的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 芹菜:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
  5. 放入芹菜段煸炒,加入适量的盐和少量的水,煮至芹菜变软烂。
  6. 最后加入少量的生抽和老抽调味即可。

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