牛肉鸡蛋粥的做法
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鸡蛋
牛肉鸡蛋粥的做法
材料：
- 大米
- 牛肉
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 香油
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 将牛肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 将煮好的牛肉和鸡蛋倒入煮好的大米粥中，加入盐、生抽、香油调味即可。
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