鲜蘑炖鸡腿的做法
鲜蘑炖鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 鲜蘑菇适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
- 鲜蘑菇洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡腿煸炒至变色。
- 加入清水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入鲜蘑菇，继续炖煮10分钟。
- 加入生抽和老抽调味，翻炒均匀即可。
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