椒盐瘦肉的做法大全

椒盐瘦肉的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 黑胡椒粉
  • 淀粉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 鸡精

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
  6. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

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