醋炒鸡是临安特色美食
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美食食谱
醋炒鸡的介绍
醋炒鸡是浙江省临安市的一道传统名菜，以鸡肉为主要食材，加入醋、糖、姜、蒜等调料烹制而成。醋炒鸡的特点是酸甜可口、鲜嫩爽口、香气扑鼻，是一道口感独特的美食。
醋炒鸡的历史
醋炒鸡的历史可以追溯到明朝，当时临安是浙江省的政治、经济、文化中心，醋炒鸡就是当时临安的一道名菜。随着时间的推移，醋炒鸡逐渐传播到了全国各地，成为了一道备受欢迎的美食。
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