孜然烤肉拌饭做法
孜然烤肉拌饭做法
材料：
- 猪肉片250克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 米饭适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉片切成小块，加入盐、生抽、料酒、蚝油腌制10分钟。
- 洋葱、青椒切丝备用。
- 热锅凉油，加入孜然粉煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒丝煸炒至熟。
- 将煸炒好的孜然烤肉盛出备用。
- 将米饭装入碗中，加入孜然烤肉，淋上适量的油即可。
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