木桶蒸糯米饭的做法
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美食食谱
材料：
糯米500克，水适量，竹叶适量，木桶适量。
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
2. 将竹叶用开水焯一下，备用。
3. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入木桶中，用手压实。
4. 在糯米上铺一层竹叶，再将糯米放入，压实。
5. 重复以上步骤，直到木桶装满为止。
6. 加入适量的水，水的高度要比糯米高出2-3厘米。
7. 将木桶盖好，用绳子绑紧。
8. 将木桶放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟。
9. 关火后，再焖10分钟即可。
10. 打开木桶，用竹叶铺在上面，倒扣在盘子里即可。
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