鸽子和鹿茸汤的做法

• 汤的做法

鸽子和鹿茸汤的做法

鸽子和鹿茸汤是一道传统的滋补汤品，具有滋阴补肾、益气养血的功效。以下是制作鸽子和鹿茸汤的步骤：

  1. 准备材料：鸽子1只、鹿茸20克、枸杞子10克、淮山20克、红枣5枚、生姜3片。
  2. 将鸽子宰杀、去毛、洗净，切成小块。
  3. 将鹿茸用清水浸泡2小时，去除杂质。
  4. 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水。
  5. 用大火煮沸后，转小火炖2小时。
  6. 加入适量盐调味即可。

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