好吃的鸡蛋饺子做法
鸡蛋饺子的做法：
1. 准备鸡蛋、面粉、水、盐、葱花、姜末等食材。
2. 将面粉、水、盐混合搅拌成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入葱花、姜末、盐等调料，搅拌均匀。
4. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将面皮切成圆形。
5. 将鸡蛋液倒入面皮中央，将面皮对折，捏紧边缘。
6. 烧开水，将饺子放入锅中，煮至浮起即可。
7. 可以根据个人口味，蘸酱油、醋、辣椒油等食用。
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