椰子鸡米饭做法大全
椰子鸡米饭做法
材料：
- 鸡腿肉 2 只
- 米饭 2 杯
- 椰浆 1 罐
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，用盐和胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将姜和蒜切碎。
- 将椰浆倒入锅中，加入姜和蒜，煮沸。
- 加入鸡肉，煮沸后转小火，煮 20 分钟。
- 将米饭洗净，加入适量的水，煮熟。
- 将煮熟的米饭和煮好的鸡肉混合，搅拌均匀。
- 将混合好的米饭和鸡肉放入碗中，淋上椰浆汁即可。
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