怎样做煲仔饭好吃
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美食食谱
煲仔饭的基本做法：
1. 准备好米饭和需要的配料，如鸡肉、腊肠、鲍鱼、蘑菇等。
2. 将配料切成小块，用少许油煸炒至熟。
3. 将米饭放入煲仔中，加入适量的水，盖上盖子，用中火煮至水快干时。
4. 将煸炒好的配料放在米饭上面，再加入适量的酱油、盐、糖等调味料。
5. 盖上盖子，用小火焖煮约10分钟，直到米饭底部微焦，上面的配料熟透即可。
煲仔饭的技巧：
1. 煲仔饭的火候很重要，火太大容易糊底，火太小又容易煮不熟。
2. 煲仔饭的配料可以根据个人口味自由搭配，但要注意烹调时间和火候。
3. 煲仔饭最好使用陶瓷煲，这样可以保持食材的原味和营养。
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