炒鸭子的做法大全图片欣赏
炒鸭片
1.鸭肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；
3.放入鸭肉煸炒至变色，加入青椒、红椒、胡萝卜翻炒；
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
炒鸭腿
1.鸭腿洗净切块，加入料酒、盐、生姜片腌制10分钟；
2.锅中倒入油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；
3.放入鸭腿煸炒至变色，加入胡萝卜、土豆、洋葱翻炒；
4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，加入适量水，煮至鸭腿熟透即可。
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