黄焖鸡是不是鲁菜

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黄焖鸡不是鲁菜

黄焖鸡是一道源自湖南的传统名菜，属于湘菜系。它的主要原料是鸡肉、土豆、豆角等，配以辣椒、姜、蒜等调料烹制而成。而鲁菜则是指山东地区的传统菜系，以煮、炖、炒、煎等烹调方式为主，口味清淡，讲究原汁原味。

因此，黄焖鸡和鲁菜在地域、原料、烹饪方式、口味等方面都有很大的不同，黄焖鸡不属于鲁菜范畴。

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