鲫鱼不用油煎直接水煮的做法

鲫鱼不用油煎直接水煮的做法:

1. 准备好鲫鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水。

2. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。

3. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,加入适量的料酒,大火烧开后放入鲫鱼块,再次烧开后撇去浮沫,转小火煮10分钟左右。

4. 加入适量的盐,再煮5分钟左右即可。

5. 煮好后可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、香菜等。

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