凤尾虾的简单做法
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美食食谱
凤尾虾的简单做法
凤尾虾是一种非常美味的海鲜，它的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。以下是凤尾虾的简单做法：
- 将凤尾虾洗净，去掉头部和外壳。
- 用刀在虾背上划开一刀，去掉虾线。
- 将凤尾虾放入开水中焯烫1-2分钟，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
- 加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
- 将焯好水的凤尾虾放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后转小火煮5-10分钟。
- 最后加入适量的生抽和醋，翻炒均匀即可。
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