正宗的榴莲炖鸡做法
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美食食谱
榴莲炖鸡的原料：
鸡肉500克，榴莲肉200克，姜片适量，蒜瓣适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
榴莲炖鸡的做法：
1.鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2.榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。
3.姜片和蒜瓣切片备用。
4.炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5.加入鸡肉煸炒至变色。
6.加入料酒煸炒均匀。
7.加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
8.加入榴莲肉，继续炖煮10分钟。
9.加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。
10.最后根据个人口味加入适量胡椒粉即可。
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