榴莲千层蛋糕的做法
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鸡蛋
榴莲千层蛋糕的做法
材料：
- 榴莲肉 500克
- 淡奶油 500克
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 500毫升
- 黄油 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将榴莲肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状备用。
- 将淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，备用。
- 将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐混合，搅拌均匀成面糊。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的黄油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄，取出备用。
- 将一张煎好的薄饼放在盘子上，涂上一层榴莲泥，再铺上一层淡奶油，重复以上步骤，直至做完所有薄饼。
- 将做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，取出切块即可食用。
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