红薯叶下米面条的做法
红薯叶下米面条的做法
材料：
- 红薯叶 200克
- 米粉 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将红薯叶洗净切碎备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将米粉放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面糊。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入切碎的红薯叶翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入生抽调味。
- 将调好味的红薯叶汤倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，蒸10分钟左右。
- 将蒸好的米面条取出，放入碗中，加入适量的红薯叶汤即可。
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