猪油 牛油葡萄饼干的做法

猪油 牛油葡萄饼干的做法

材料:

  • 低筋面粉 100克
  • 猪油 30克
  • 牛油 30克
  • 糖粉 30克
  • 葡萄干 30克
  • 葡萄干泡的水 15克

步骤:

  1. 将猪油和牛油放入碗中,隔水加热至融化,冷却至室温。
  2. 将糖粉筛入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入葡萄干泡的水,搅拌均匀。
  4. 加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。
  5. 加入葡萄干,用手揉成面团。
  6. 将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏 30 分钟。
  7. 取出面团,擀成厚度约 0.5 厘米的饼状。
  8. 用饼干模具切出形状,放入烤盘中。
  9. 烤箱预热至 170 度,烤盘放入烤箱中层,烤 15 分钟左右,至饼干表面微黄即可。

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