沾清蒸生蚝的酱汁做法窍门
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美食食谱
酱汁材料：
生抽、老抽、蒸鱼豉油、蒜末、姜末、葱花、香菜、辣椒油、鸡精、白糖、醋、料酒、清水。
酱汁做法：
1. 将蒜末、姜末、葱花、香菜切碎备用。
2. 将生抽、老抽、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、醋、料酒、清水按照2:1:1:1:1:1:1:3的比例混合在一起，搅拌均匀。
3. 在混合好的酱汁中加入切碎的蒜末、姜末、葱花、香菜和适量的辣椒油，再次搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 辣椒油的加入可以根据个人口味进行适量调整。
3. 酱汁中的蒜末、姜末、葱花、香菜可以根据个人口味进行增减。
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