清蒸生蚝的酱汁做法
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美食食谱
清蒸生蚝的酱汁做法：
1. 准备食材：生蚝、葱姜蒜、料酒、生抽、白胡椒粉、香油、清汤。
2. 生蚝洗净，用刀轻轻刮去表面的泥沙，沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入适量的清汤，放入料酒、生抽、白胡椒粉，烧开后转小火煮5分钟。
6. 加入香油，熄火，搅拌均匀。
7. 将酱汁淋在蒸好的生蚝上即可。
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