人参粥的功效及做法

人参粥的功效:

1. 补气养血:人参具有补气养血的功效,能够提高人体免疫力,增强体质。

2. 健脾益胃:人参粥能够健脾益胃,促进消化吸收,缓解胃肠不适。

3. 安神助眠:人参粥中含有的人参皂苷具有镇静安神的作用,能够缓解失眠、焦虑等问题。

4. 抗衰老:人参粥中的人参皂苷和人参多糖具有抗氧化作用,能够延缓衰老。

人参粥的做法:

材料:人参、糯米、红枣、冰糖。

步骤:

1. 将糯米淘洗干净,浸泡30分钟。

2. 将人参洗净切片,红枣去核。

3. 将糯米加入适量清水,加入人参片、红枣,大火煮沸后转小火煮30分钟。

4. 加入适量冰糖,继续煮10分钟即可。

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