砂锅饭的做法视频
砂锅饭的做法视频：
1. 准备材料：米饭、瘦肉、香肠、蘑菇、胡萝卜、青豆、洋葱、蒜、姜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、水。
2. 将米饭淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
3. 瘦肉切成小块，香肠切成薄片，蘑菇切成小块，胡萝卜切成小块，洋葱切成丝，蒜和姜切末。
4. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入香肠、蘑菇、胡萝卜、青豆、洋葱继续煸炒。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 将煮好的米饭倒入砂锅中，加入煮好的肉菜汤，盖上盖子，小火炖煮10分钟即可。
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