酒格做法视频教程
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美食食谱
酒格做法视频教程：
1. 准备材料：酒曲、糯米、水。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时。
3. 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉后加入酒曲，搅拌均匀。
4. 将混合好的糯米和酒曲放入密封的容器中，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
5. 大约经过7-10天的时间，就可以看到酒格开始发酵，此时可以尝一下，如果味道还不够，可以再继续发酵。
6. 发酵完成后，将酒格过滤掉渣，装瓶保存即可。
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