芒果芝士蛋糕的做法
芒果芝士蛋糕的做法
材料：
- 消化饼干 150 克
- 黄油 60 克
- 芝士 250 克
- 鲜奶油 200 克
- 芒果 1 个
- 吉利丁粉 10 克
- 热水 50 毫升
- 糖 50 克
- 柠檬汁 1 汤匙
步骤：
- 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入烤盘中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将芒果去皮去核，切成小块。
- 将芝士、鲜奶油、糖和柠檬汁放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入热水中，搅拌至吉利丁粉完全溶解。
- 将吉利丁水倒入芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将芒果块倒入芝士混合物中，搅拌均匀。
- 将芝士混合物倒入烤盘中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出芒果芝士蛋糕，撒上适量的芒果块即可。
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