野生海鳗鱼的做法
野生海鳗鱼的做法：
由于野生海鳗鱼的获取难度较大，因此一般情况下我们会选择购买养殖的海鳗鱼进行制作。以下是一种简单的做法：
- 将养殖的海鳗鱼宰杀并去除内脏，清洗干净。
- 将海鳗鱼切成段，用盐和料酒腌制一段时间。
- 将腌制好的海鳗鱼段放入锅中，加入适量的水和姜片，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 将煮好的海鳗鱼捞出，放入碗中，淋上葱花和香油即可。
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