老鸹撒的家常做法
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家常菜
老鸹撒的家常做法：
老鸹撒是一道传统的湖南菜肴，主要材料是鸡蛋和豆腐，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄。
- 倒入打散的鸡蛋，用铲子轻轻翻炒，让鸡蛋均匀地裹在豆腐上。
- 加入适量盐、鸡精、葱花，翻炒均匀即可。
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