煎牛排的做法视频
煎牛排的做法视频：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-20分钟，让其回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上盐和黑胡椒。
3. 在平底锅中加入适量的橄榄油，开火烧热至中高温，放入牛排，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
4. 翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
5. 将牛排从锅中取出，放在盘子里，用锡纸盖住，静置5分钟。
6. 切片食用即可。
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