红烧白玉菇的做法
红烧白玉菇的做法
材料：
- 白玉菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将白玉菇洗净，去掉根部，用手撕成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入白玉菇煸炒至变色。
- 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入适量色拉油，翻炒均匀即可。
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