家庭版腌鸡蛋的做法

家庭版腌鸡蛋的做法:

材料:鸡蛋10个,生抽50ml,老抽20ml,料酒20ml,盐适量,水适量。

步骤:

1. 鸡蛋煮熟后,放入冷水中浸泡10分钟,去壳备用。

2. 在锅中加入适量水,加入生抽、老抽、料酒、盐,煮开后放入鸡蛋,煮10分钟。

3. 关火后,将锅盖盖上,让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时,越久越入味。

4. 可以将鸡蛋放入冰箱冷藏,口感更佳。

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