烤箱烤猪排的做法和腌制法
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烤物
烤猪排的腌制方法：
1.将猪排放入大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜泥、生姜末、料酒、酱油、糖，搅拌均匀。
2.将腌制好的猪排放入保鲜袋中，放入冰箱腌制2-4小时。
烤猪排的做法：
1.将腌制好的猪排取出，放在室温下回温30分钟左右。
2.预热烤箱至200度，将猪排放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
3.翻面，再烤制10-15分钟，直到两面都呈金黄色即可。
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