豆瓣鱼做法一篇说明文

豆瓣鱼做法:

1. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;

2. 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香;

3. 加入适量水,放入鱼片,烧开后转小火焖煮5分钟;

4. 加入豆腐煮2分钟,加盐调味即可。

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