辣子罐的做法大全窍门
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做法大全
辣子罐的做法大全窍门
辣子罐是一道非常受欢迎的川菜，它的做法其实并不难，以下是一些制作辣子罐的窍门：
- 选用优质的牛肉，切成薄片，这样煮的时候更容易入味。
- 准备好各种蔬菜，如豆皮、豆腐、芹菜、蘑菇等，可以根据个人口味自由搭配。
- 辣椒油是制作辣子罐的关键，可以自己制作或者购买现成的。
- 在煮辣子罐之前，可以先将牛肉片用料酒、盐、生抽、姜蒜粉等腌制一下，这样口感更好。
- 煮辣子罐的时候，可以先将蔬菜和牛肉片放入锅中煮熟，再加入适量的辣椒油和调料，煮至汤汁浓稠即可。
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