丝瓜的吃法和做法
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美食食谱
丝瓜的吃法：
1.丝瓜可以清热解毒，适合夏季食用，可以凉拌、炒食、煮汤等多种方式。
2.凉拌丝瓜：将丝瓜切成细丝，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒油等调料拌匀即可。
3.炒丝瓜：将丝瓜切成片或丝，加入适量的油、盐、酱油、蒜末、姜末等调料翻炒即可。
4.丝瓜汤：将丝瓜切成小块，加入适量的水、盐、鸡精、葱姜等煮开即可。
丝瓜的做法：
1.凉拌丝瓜的做法：将丝瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，腌制10分钟，挤干水分，加入适量的调料拌匀即可。
2.炒丝瓜的做法：将丝瓜洗净去皮，切成片或丝，加入适量的油，热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒，加入丝瓜翻炒，加入适量的盐、酱油等调料翻炒均匀即可。
3.丝瓜汤的做法：将丝瓜洗净去皮，切成小块，加入适量的水，煮开后加入适量的盐、鸡精、葱姜等调料，煮至丝瓜变软即可。
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