腌牛蒡咸菜怎么做

• 美食食谱

腌牛蒡咸菜的做法：

1. 准备好牛蒡和盐巴，将牛蒡洗净去皮切成细条状，放入容器中。

2. 在牛蒡上撒上适量的盐巴，轻轻揉搓均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。

3. 第二天取出牛蒡，将多余的水分倒掉，加入适量的米醋和糖，拌匀后放入干净的容器中。

4. 将大蒜和辣椒切成末，加入牛蒡中，再加入适量的酱油和香油，拌匀即可。

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