耳菜的做法和配方
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美食食谱
耳菜的做法：
1. 将新鲜的耳菜洗净，切成段。
2. 准备一锅开水，加入少量盐和油，将耳菜焯水至变软捞出沥干备用。
3. 取一小碗，加入适量的酱油、醋、糖、蒜泥、姜末、辣椒油、花椒粉、香油，搅拌均匀成调味汁。
4. 将焯好水的耳菜放入调味汁中，拌匀即可食用。
耳菜的配方：
– 耳菜
– 盐
– 油
– 酱油
– 醋
– 糖
– 蒜泥
– 姜末
– 辣椒油
– 花椒粉
– 香油
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