豆腐虾仁菠菜汤是一道色香味俱佳的美食，以下是我推荐的制作方法：

准备新鲜的虾仁、嫩豆腐、菠菜，以及适量的葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉等调料。

1、虾仁洗净，去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟；

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用；

豆腐虾仁菠菜汤的做法

3、菠菜洗净，切成段；

4、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；

5、加入虾仁翻炒至变色，捞出备用；

6、锅中加入适量的清水，大火烧开；

7、水开后，放入焯好水的豆腐块，煮至豆腐入味；

豆腐虾仁菠菜汤的做法

8、加入菠菜段，煮至菠菜变软；

9、最后放入炒好的虾仁，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味；

10、煮熟后，撒上葱花，即可出锅。

这道豆腐虾仁菠菜汤，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其在寒冷的冬日，一碗热腾腾的豆腐虾仁菠菜汤，既能暖身又补充能量，实为冬日里的美味佳肴。

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豆腐虾仁菠菜汤的做法