作为一名资深的美食家，我深知酥脆鸡蛋卷的独特魅力，这款美味的点心，不仅口感酥脆，而且制作过程也相对简单，下面，我就来为大家详细介绍一下如何在烤箱中制作酥脆鸡蛋卷。

准备好鸡蛋、面粉、牛奶、糖和黄油等食材，将鸡蛋打散，加入适量糖，搅拌均匀，筛入面粉，加入牛奶，搅拌均匀，形成无颗粒的面糊，将黄油融化，倒入面糊中，再次搅拌均匀。

酥脆鸡蛋卷做法烤箱

预热烤箱至180摄氏度，将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘上，用刮刀抹平，放入烤箱中层，烘烤约15分钟，直到面糊表面金黄、酥脆。

取出烤盘，待鸡蛋卷稍微冷却后，小心地将烘焙纸从烤盘上撕下，将鸡蛋卷卷起，放入烤箱中继续烘烤5分钟，使其更加酥脆。

酥脆鸡蛋卷做法烤箱

取出鸡蛋卷，待其冷却后，切成小段，即可享用这道美味的酥脆鸡蛋卷，在烤箱中制作的鸡蛋卷，口感更加酥脆，味道也更加浓郁，绝对是下午茶或早餐的绝佳选择。

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酥脆鸡蛋卷做法烤箱