豆腐卤的视频做法

作为一位资深美食家,我发现豆腐卤的魅力在于它的简单与丰富口感并存,下面,我将分享一个豆腐卤的视频做法,让各位美食爱好者在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

豆腐卤的视频做法

准备好新鲜的豆腐、五花肉、木耳、香菇等食材,将豆腐切成小块,五花肉切丝,木耳和香菇泡发后切片,热锅凉油,将五花肉煸炒出香味,再加入葱姜蒜爆香,随后,将木耳和香菇放入锅中翻炒均匀。

这时,加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱,炒至出红油,加入适量的水,放入豆腐块,用中小火慢炖,期间,可以根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料,待汤汁浓稠,豆腐吸入卤汁后,撒上葱花和香菜,即可出锅。

通过这个视频做法,你可以看到豆腐卤的烹饪过程是如何从简单的食材中演变出令人垂涎的美食,不妨试着动手尝试,相信你会爱上这道美味的豆腐卤。

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