香气四溢的奶香手抓饼，家常美食的全新体验

在我国众多的传统美食中，手抓饼以其独特的口感和丰富的变化形式，深受人们喜爱，我们将为您介绍一款家常美食——奶香手抓饼，让您的味蕾体验全新的美味。

食材介绍：

奶香手抓饼的主要食材包括面粉、牛奶、鸡蛋、黄油等，面粉是制作手抓饼的基础，牛奶和鸡蛋则为其提供了浓郁的奶香和口感，黄油则让手抓饼更加酥脆，还可根据个人口味添加一些葱花、芝麻等调味品。

作用功效：

1、增强免疫力：牛奶、鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强人体免疫力。

2、促进消化：面粉中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3、补充能量：奶香手抓饼含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，可以提供充足的能量。

4、健脑益智：牛奶、鸡蛋中的卵磷脂和DHA对大脑发育有很好的促进作用。

简单做法提示：

1、将面粉、牛奶、鸡蛋、黄油等食材按比例混合，揉成面团。

2、将面团擀成薄片，撒上葱花、芝麻等调味品。

香气四溢的奶香手抓饼，家常美食的全新体验

3、将面片折叠成扇形，再擀成饼状。

4、预热平底锅，放入适量的黄油，将手抓饼放入锅中，两面煎至金黄即可。

以下是详细的制作步骤：

第一步：准备食材

– 面粉 200克

– 牛奶 100毫升

– 鸡蛋 1个

– 黄油 20克

– 葱花、芝麻、盐适量

第二步：和面

将面粉放入一个大碗中，加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌均匀，然后用手揉成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。

第三步：制作手抓饼

将醒发好的面团擀成薄片，撒上葱花、芝麻和适量的盐，然后将面片从一端开始，折叠成扇形，再擀成饼状。

第四步：煎手抓饼

预热平底锅，放入适量的黄油，将手抓饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，即可出锅。

小贴士：

1、面团要揉至表面光滑，这样煎出的手抓饼才会口感细腻。

2、煎手抓饼时，火候不宜过大，以免煎糊。

3、可根据个人口味，添加其他调味品，如胡椒粉、五香粉等。

4、食用时，可搭配番茄酱、辣椒酱等调料，增加口感层次。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的奶香手抓饼，都能让家的味道更加浓郁

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