艾叶蒸土鸡蛋，这是一道集美味与养生于一体的传统佳肴，下面我来为大家详细介绍一下它的做法：

准备好新鲜的艾叶和土鸡蛋，艾叶要选择嫩绿的，洗净后切碎备用，土鸡蛋则需提前从农户手中选购，以保证新鲜度和口感。

具体做法如下：

艾叶蒸土鸡蛋做法

1、将切碎的艾叶放入蒸锅中，均匀铺开。

2、在艾叶上均匀地摆放土鸡蛋，注意不要让鸡蛋相互挤压。

3、在蒸锅上加水，水量以刚好没过鸡蛋为宜。

4、开大火将水烧开，然后转小火蒸约15分钟。

艾叶蒸土鸡蛋做法

5、蒸好后，关火取出，待鸡蛋稍微冷却后，轻轻敲碎蛋壳，取出完整的艾叶蒸土鸡蛋。

艾叶蒸土鸡蛋口感鲜美，艾叶的清香与土鸡蛋的浓郁味道相互交融，既适合早餐食用，也可作为家常菜肴，艾叶具有祛湿、散寒、止血等功效，对身体健康大有裨益，在享受美食的同时，还能养生保健，实为佳选。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/222639.html

艾叶蒸土鸡蛋做法