煎白面锅盔，这是一道融合了传统与创新的美食，下面，我将分享这一美味佳肴的做法：

准备适量的中筋面粉、酵母粉、温水、盐和食用油，将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉和盐，搅拌均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面粉和成光滑的面团。

煎白面锅盔的做法

将面团放在案板上，揉搓成长条，分成若干等份的小面团，取一个小面团，用手掌按扁，再用擀面杖擀成圆饼状，可以在饼面上刷一层薄薄的食用油，撒上适量的葱花、五香粉等调料。

将处理好的饼放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中，要注意翻面，使饼受热均匀，煎好的锅盔，外皮酥脆，内里柔软。

煎白面锅盔的做法

将煎好的锅盔放在案板上，切成小块，即可食用，煎白面锅盔搭配粥、豆浆等，既美味又营养，是早餐的不错选择，这道美食做法简单，口感丰富，相信会成为您餐桌上的常客。

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煎白面锅盔的做法