红苕豆腐烧烤，是一种融合了传统豆腐制作工艺与烧烤风味的独特美食，下面我来为大家详细介绍这款美味烧烤的做法：

准备新鲜的红苕豆腐，将其切成大小适中的块状，红苕豆腐因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了烧烤摊上的新宠。

红苕豆腐烧烤的做法

调制烧烤酱料，取适量的酱油、蚝油、豆瓣酱、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调料，搅拌均匀，制成酱料备用。

将切好的红苕豆腐块放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出后沥干水分沥干，然后用刷子将调好的酱料均匀涂抹在豆腐块上，让豆腐充分吸收酱料的味道。

将涂抹好酱料的红苕豆腐块放在烤架上，用中火烤制，烤制过程中要不断翻面，使豆腐受热均匀，表面呈现出金黄色，口感更加酥脆。

待豆腐烤至两面金黄，即可出锅，红苕豆腐的香气四溢，口感鲜美，既有豆腐的嫩滑，又有烧烤的香辣。

搭配上新鲜的蔬菜和酱料，这道红苕豆腐烧烤就可以大快朵颐了，它不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，是一道不容错过的烧烤佳品。

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红苕豆腐烧烤的做法