紫菜豆腐虾皮汤的做法
紫菜豆腐虾皮汤，是一道简单美味的家常汤品，它的制作过程如下：
我们需要准备紫菜、豆腐、虾皮等主要食材，以及葱、姜、盐、胡椒粉等调味料。
步骤一：将紫菜用清水泡发，清洗干净后沥干水分，备用。
步骤二：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腐的腥味，捞出备用。
步骤三：将虾皮用清水冲洗干净，去掉杂质，备用。
步骤四：热锅加入适量的油，放入葱姜爆香，然后加入虾皮翻炒均匀，炒出香味。
步骤五：加入适量的清水，大火烧开后，放入焯好水的豆腐块，煮至豆腐入味。
步骤六：将泡发好的紫菜放入锅中，煮至紫菜变软。
步骤七：加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
步骤八：关火，撒上葱花，即可出锅。
这道紫菜豆腐虾皮汤，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的家常汤品。
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