简单卤花生，家常美味，营养又解馋的小食制作攻略

背景介绍：

卤花生，作为一种家常小食，深受我国人民的喜爱，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是闲暇时光里的小确幸，下面，就让我们一起走进卤花生的世界，学习如何制作这道美味的小食。

食材介绍：

卤花生的主要食材是花生，花生营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，还需要准备一些调味料，如生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

作用功效：

1、营养丰富：花生中的蛋白质含量丰富，能补充人体所需的氨基酸；脂肪含量适中，有助于提供能量。

2、健胃消食：花生具有润肺、和胃、止咳、消食等功效，适量食用有助于消化。

简单卤花生，家常美味，营养又解馋的小食制作攻略

3、预防心血管疾病：花生中的不饱和脂肪酸、维生素E等成分，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

4、延缓衰老：花生中的抗氧化物质，如维生素E、硒等，有助于延缓衰老，保持青春活力。

简单做法提示：

1、准备食材：将花生洗净，浸泡2-3小时，使其充分吸水；准备好所需的调味料。

2、煮花生：将浸泡好的花生放入锅中，加入适量水，放入调味料，大火煮开后转小火煮30分钟。

3、卤制：煮好的花生捞出，放入干净的容器中，加入剩余的调味料，搅拌均匀，腌制24小时。

4、晾干：将腌制好的花生捞出，晾干水分，放入冰箱冷藏保存。

5、食用时，可适量加热，味道更佳。

简单卤花生，家常美味，营养又解馋的小食制作攻略

小贴士：

1、花生在煮的过程中，要注意火候，防止煮烂。

2、腌制时，调味料的比例可根据个人口味调整。

3、花生在腌制过程中，容易变质，要注意冷藏保存。

4、适量食用卤花生，既能满足口腹之欲，又能补充营养。

就是关于卤花生的制作方法，希望大家在闲暇之余，能动手尝试制作这道美味的小食，享受美食带来的快乐。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的简单卤花生，都能让家的味道更加浓郁

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