排骨煲萝卜海带汤的做法
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排骨
作为一位美食家,我很高兴与大家分享排骨煲萝卜海带汤的做法,这道汤品融合了排骨的鲜美、萝卜的清甜和海带的爽滑,是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
准备好以下食材:排骨500克,白萝卜1根,海带200克,姜片、葱段适量,盐适量。
具体做法如下:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
2、白萝卜去皮,切成块状;海带泡发,洗净,切成段状。
3、锅中加入适量水,放入焯过水的排骨、白萝卜块、海带段、姜片、葱段,大火煮沸。
4、沸腾后,撇去浮沫,转小火慢炖1小时。
5、汤炖至排骨熟烂,白萝卜透明,海带软糯,加入适量盐调味。
6、撒上葱花,即可出锅。
这道排骨煲萝卜海带汤,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋补作用,希望大家喜欢这道美食,并在家尝试制作,祝大家烹饪愉快!
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