海鲜老黄瓜汤，一道既鲜美又清淡的佳肴，深受许多美食爱好者的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下这道汤的做法。

我们需要准备以下食材：老黄瓜1根，鲜虾6只，鲜贝6个，瑶柱（干贝）6颗，鸡肉50克，姜片、葱段适量，盐、胡椒粉少许。

步骤如下：

1、将老黄瓜洗净，去皮去籽，切成厚片；鲜虾去壳去头，挑去虾线；鲜贝、瑶柱洗净，泡软备用。

海鲜老黄瓜汤的做法

2、鸡肉洗净，切成小块，焯水去血水，捞出备用。

3、锅中加入适量水，放入姜片、葱段，大火烧开。

4、水开后，放入鸡肉块，煮至鸡肉熟烂。

5、将老黄瓜片、鲜虾、鲜贝、瑶柱放入锅中，中火煮10分钟。

6、加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

海鲜老黄瓜汤的做法

7、捞出姜片、葱段，即可关火。

8、将海鲜老黄瓜汤盛入碗中，撒上少许葱花，即可享用。

这道汤的关键在于海鲜的鲜美和黄瓜的清爽，在烹饪过程中，要注意火候的掌握，保持食材的口感，喝上一碗海鲜老黄瓜汤，既能满足味蕾，又能滋养身心，实为夏日里的美味佳肴。

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海鲜老黄瓜汤的做法