作为一位资深美食家，我很高兴分享一道家常菜——排骨煮玉米的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，下面，我将详细介绍排骨煮玉米的家常做法。

准备好所需的食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖、清水等。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。

排骨煮玉米做法大全家常

2、玉米切段，胡萝卜去皮切块，生姜切片，大葱切段。

3、烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、大葱段爆香。

4、将焯水后的排骨放入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5、加入适量清水，水量要没过排骨，然后加入食盐、白糖调味。

6、大火烧开后，转小火炖煮30分钟，让排骨熟透。

7、加入玉米段和胡萝卜块，继续炖煮15分钟，直至玉米熟软。

8、撒上葱花，即可出锅。

这道排骨煮玉米色泽诱人，排骨鲜嫩，玉米软糯，胡萝卜清甜，三者搭配，口感丰富，是一道不可多得的家常美食，不妨在周末尝试一下，为家人带来美味与温馨。

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