杏鲍菇肉圆汤的做法

作为一名资深的美食家,我发现杏鲍菇肉圆汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,是秋冬季节温暖身心的佳品,下面,就让我来分享这款汤品的具体做法。

准备好所需的食材:新鲜的杏鲍菇、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉以及适量的清水。

做法如下:

1、将杏鲍菇洗净,切成片状,备用。

杏鲍菇肉圆汤的做法

2、葱姜蒜切成末,备用。

3、猪肉馅中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,制成肉圆。

4、锅中加入适量的清水,放入杏鲍菇片,大火煮开后,转小火煮10分钟。

5、将肉圆逐个放入汤中,煮至浮起。

6、加入葱姜蒜末,煮2分钟,根据个人口味调整盐分。

7、撒上适量的香菜或葱花,即可出锅。

这道杏鲍菇肉圆汤,口感鲜美,营养丰富,是一道家常美味,值得大家尝试。

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